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Spécialités


Plat du jour


Repas de saison

Tartes flambées
 


 

Dessert
 
Entrées:

Salade verte 4,50
Salade du marché 5,50
Salade "Gilbert", jambon, fromage, oeuf 10,80
Salade au fromage de brebis 10,80
Salade avec du fromage de chèvre chaud 11,80
 

Soupe gratinée á l‘oignon 7,50
Soupe d'escargots "Alsace" 7,00
La demi-douzaine d‘escargots 7,40
La douzaine d‘escargots 14,80
Cuisses de grenouilles traditionelles 16,50
Cuisses de grenouilles à la crème d‘ail 16,50
 

 

 

Repas:

Escalope de porc panée 12,50
Escalope de porc à la crème de moutarde 13,00
Steck de porc aux champignons de Paris 15,50
Cordon bleu de porc à la crème 16,00
Cordon bleu de porc au Munster 17,00
Cordon bleu de porc au fromage de chèvre 17,00

Rumsteck aux oignons 18,50
Rumsteck maître d‘hôtel 18,50
Rumsteck à la crème d‘ail 18,50
Rumsteck au poivre 19,50
Rumsteck traditionnel 18,50
Rumsteck à la crème de moutarde 18,50

Garniture: frites, nouilles, pommes vapeur, légumes

 

Tartes flambées:

Tarte flambée traditionnelle 8,80
Tarte flambée gratinée 9,80
Tarte flambée à l‘ail 9,80
Tarte flambée gratinée à l‘ail 10,80
Tarte flambée au Munster 10,80
Tarte flambée au fromage de brebis 10,80
Tarte flambée forestière 10,80
Tarte flambée forstière gratinée 10,80
Tarte flambée au bûcheron 10,80
Tarte flambée vegetarienne 9,00
Tarte flambée au Roquefort 10,80
Tarte flambée au fromage de chèvre, miel, romarin 10,80

Tarte flambée aux pommes 10,80
Tarte flambée aux pommes et Calvados 12,80
Tarte flambée aux bananes 10,80
Tarte flambée aux bananes et Grand Marnier 12,80
Tarte flambée aux framboises et Grand Marnier 12,80
Tarte flambée aux myrtilles, framboises 10,80
Tarte flambée aux myrtilles, framboises et Grand Marnier 12,80

Baeckeoffe
Potée boulangère de pommes de terre et de 3 viandes marinées au vin blanc d‘Alsace et cuite en terrine  15,80

Alsasser Sürkrüt
Choucroute garnie avec un assortiment de viandes salées et fumées, charcuteries et pommes de terre. 16,80

Filet de sandre au riesling, nouilles, salade 16,50

Minschter Gratin
Gratin au munster et salade verte 11,50


 

Dessert:

Vacky ( glace speciale pour les enfants ) 3,00
Gâteau de pommes tiède, crème chantilly 4,50
Gâteau de pommes tiède, boule vanille, crème chantilly 6,00
Crème brûlée 5,20
Banana-split 7,90
Framboises chaudes 8,50
Kouglof glacée Marc de Gewurztraminer 7,90
Irish Coffee 6,50
Munster (La portion) 7,90
 

 

 


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